Kerabu Sotong - dari dapur Mrs. Lynna

Salam Maulidur Rasul semua,,


Macam biasa i neyh suka masak untuk my hubby kalau ada kelapangan..Cume time tak sempat & kepenatan, memang tapau jekla makanan kat mana-mana kedai..Okay semalam dulu, i ada masak my fav hubby punyer menu,, kalau time pergi makan kat luar mesti my hubby nak order khailan ikan masin, i plak kalau makan kat luar tak order kerabu sotong Siam memang tak sah.So, i nak share 2 menu yang i dah masak..Bila masak kat rumah, lagi puas sebenarnya sebab dapat makan banyak..hihihih ;p



1. Khailan Ikan Masin


Menu neyh, i bid ramai yang dah tau kan cara nak membuatnya..So, i skip jekla ek untuk resipi ini.Sure u'olls semua dah pandai kan nak masak khailan ikan masin yang paling senang ini


2. Kerabu Sotong Siam
Yang nieh,,, i ada upload semua menu yang i masak kat my fb..So tak sangka plak, ramai sangat my friendlist kat fb yang request mintak i sharedkan resipinya ..Baiklah u olls sekalian leh tengok resipi & cara membuatnya seperti di bawah...



RESIPI KERABU SOTONG SIAM

Bahan-bahan yang diperlukan -';

6 ekor sotong size sederhana (di rebus tidak terlalu lama)
4 batang serai di potong halus
2 biji tomato di potong dadu
beberapa kacang panjang dipotong halus
8biji cili api merah & hijau
3 sudu sos ikan(nampla)
2 biji asam limau nipis
daun saderi (jika mahu)
garam gula sebagai pahan perisa

Cara Membuatnya -:

1. Sotong yang telah di rebus tadi masukkan dalam mangkuk gaulkan dengan sos nampla..

2. Kemudian masukkan semua bahan-bahan di atas..

3. Perahkan asam limau ke atas bahan-bahan tadi..Gaul rata bersama garam dan juga gula..

4. Akhir sekali boleh dihias bersama daun saderi jika mahu..

Tu jek,, simple jek kan..Selamat mencuba ;)