aktiviti wajib hari minggu - Nasi Ayam

Aktiviti wajib hari minggu,mesti kene masak untuk juadah berbuka puasa!Seminggu sekali wajib suami kene rasa air tangan isteri die masak. ;p Kebiasaan hari sabtu adalah hari untuk saya memasak memandangkan hari-hari lain confirm memang tak sempat nak masak, sebab sampai kat rumah pun dah lewat, yelah balik kerja bergegas nak mengambil si kecil tu lagi ++ kepenatan badan tahap maksimun..Hari jumaat plak sama ada saya berbuka puasa di rumah emak saya atau di rumah mertua saya.Jangan tak tau,duduk senegeri ni pun kene sistem bergilir-gilir jugak ya barulah adil dan saksama..hehe.Baiklah kali ini saya mahu sharing is caring saya punya resipi.sedap punye woo!hahhaa."Ummi Lynna Chicken Rice"..

One day nanti, lepas dah pencen nanti bolehla saya bukak kedai makan Ummi Lyna Chicken Rice Shop..,sah laku punya..muahhaha..berangan la engkau Mek Jenin...

RESIPI :

Sup

Bahan-bahan:

1/2 ekor ayam yang telah di potong

3/4 ulas bawang putih

4/5 ulas bawang merah

1/2" halia

buah pelaga,bunga lawang & pelaga hendi (agak2 sendiri la ek)

stok ayam Knorr

Cara membuat :

Tumis kesemua bahan di atas menggunakan mentega/marjerin

Bila dah naik bau, masukkan air beserta ayam boleh juga tambah sedikit stok ayam

Garam secukupnya...

Biar gelegak sampai air ayam turun dan bolehlah tutup api (angkat ayam ayam dan toskan)

Untuk Bahan Perap Ayam(Ambil ayam daripada sup tadi dan toskan, kemudian just tuang kicap manis dan juga sos ayam ke atas ayam) boleh di bakar/kukus/goreng terpulang kepada anda

Untuk Nasi Ayam

Basuh beras bersih-bersih, kemudian tanak nasi dengan air sup ayam tadi..

Sos Lada

Bahan-bahan:

10biji lada besar merah

2/3 ulas bawang puteh

1/4" inchi halia

cuka,garam dan gula

Bahan di atas ni, blend smua masukkan air sedikit

Sos Kicap

Just tambah kicap manis ke dalam lebihan dari perapan ayam tadi....

Ok.dah siap..Kalau tak faham, boleh tanya..kot-kot ayat saya kat atas terbelit-belit....Sebab saya tak reti betui nak susun ayatuntuk resipi .hahah ;D